نبات الفليو (Mentha pulegium) — المعروف في المغرب باسم الفليو — هو نبات عطري ذو خصائص رائعة. أكثر حدة وذو قيمة طبية أعلى من النعناع الأخضر، وقد استخدم لقرون في الطب التقليدي المغربي وفي المطبخ الأمازيغي.
الفليو: نعناع الأمازيغ
في مناطق الأطلس الكبير والريف، ينمو الفليو بشكل بري على طول مجاري الأنهار وفي المروج الرطبة. يتم حصاده يدويًا من قبل نساء تعاونية الإكليل، ويجفف في الظل وفقًا للطرق التقليدية لتركيز فضائله. رائحته أقوى من رائحة النعناع الأخضر، مع نفحات كافورية مميزة.
الخصائص والفوائد
- هضم قوي: الفليو هو العلاج التقليدي المغربي بامتياز لمشاكل الجهاز الهضمي — الانتفاخ، الغثيان، التشنجات، عسر الهضم.
- طارد للغازات: يقضي على غازات الأمعاء ويخفف المغص.
- مطهر للجهاز التنفسي: عن طريق الاستنشاق أو التسريب، يفتح الشعب الهوائية ويخفف نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية الخفيف.
- منظم للدورة: يستخدم تقليديًا لتنظيم الدورة الشهرية. (لا ينصح به للنساء الحوامل.)
- مضاد للتشنج: يهدئ تشنجات العضلات والتوتر البطني.
الاستخدامات
الشاي المغربي التقليدي: في العديد من المناطق، يتم تحضير الشاي بالنعناع باستخدام الفليو بدلاً من النعناع الأخضر. التحضير متطابق ولكن النكهة أكثر تعقيدًا، مع عمق عطري مميز.
منقوع هضمي: ملعقة صغيرة من الفليو المجفف في 200 مل من الماء بدرجة حرارة 90 مئوية، ينقع لمدة 5 دقائق. يخفف بسرعة مشاكل الجهاز الهضمي بعد وجبة دسمة.
الاستنشاق: أضف حفنة من الفليو المجفف في وعاء من الماء الساخن واستنشق الأبخرة لمدة 10 دقائق لتخفيف احتقان الجهاز التنفسي.
الطبخ: الفليو ينكه الحريرة (حساء مغربي تقليدي)، طواجن الخضروات والسلطات المطبوخة.
« الفليو — جوهر الشاي الأمازيغي، أكثر حدة من النعناع الأخضر، قديم قدم جبال الأطلس الكبير. نبتة تشفي وتجمع. »
0 commentaire